Ricetta TORTA FURBA di rebornfromthesun

TORTA FURBA

TORTA FURBA

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di
rebornfromthesun

Introduzione

Cari amici vi presento la Crostata morbida farcita con crema, una torta deliziosissima che ho preparato per tutta la famiglia!
La base morbida è realizzata con lo stampo furbo, uno stampo che presenta un incavo per accogliere la farcia (nutella o crema).
Vi consiglio di acquistarlo perché è davvero utile e comodo, ma se non l’avete niente paura.
Con un coltello incidete lungo i bordi un taglio e andate ad eliminare parte di torta, creando così un incavo.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

12
    INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCIERA:

  • latte1 lt

  • uova3 

  • aroma vaniglia1 

  • cioccolato fondente emilia200 g

  • zucchero200 g

  • amido di mais100 g

    INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:

  • lievito per dolci1 bustina

  • cacao amaro in polvere2 cucchiai

  • uova4 

  • vanillina1 

  • zucchero150 g

  • farina 00120 g

  • olio60 g

    INGREDIENTI BAGNA:

  • rum2 cucchiai

  • zucchero1 cucchiaio

  • per i bambini bagnare con latteq.b.

  • acquaq.b.

Procedimento

STEP 1

Fare la crema pasticciera (io l’ho fatta con il Bimby) mettete nel boccale gli ingredienti della crema (tranne il cioccolato), cuocete per 12 min, 90º, vel 4.

STEP 2

Aggiungete alla fine il cioccolato fondente Emilia e la fate sciogliere.

STEP 3

Versatela in un contenitore grande per farla raffreddare bene.

STEP 4

Fate il pan di spagna al cioccolato ed infornate per 20 minuti circa.

STEP 5

Sfornate e lasciate raffreddare.

STEP 6

In tanto fate la bagna, quando raggiungerà il bollore anche con il rum lasciate raffreddare.

STEP 7

Quando tutto sarà freddo, bagnate il pan di spagna, e versate la crema.

STEP 8

Per finire ho decorato con scagliette di cioccolato fondente.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

rebornfromthesun
7 ricette

“Scatto a caso, a cose belle📷” Flexiteriana🌱• Autrice di: IDEE PER GUSTOSE COLAZIONI• @instaifb • Vallé Gourmaker @valleitalia

Presente in

lasciati ispirare

Castagnole al mascarpone 😋

Pasta frolla allo yogurt... perfetta per fare ottime crostate

Yogurt vegan homemade

Sfillatella e Fillo Cannoli

Salame di Cioccolato

Ricetta castagnole al platano

Al.ta cucina

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni

Sitemap

Esplora

Welcome

©2024 Al.ta Cucina