STEP 1

Fondere 90 g di burro e versarlo nel mixer con i biscotti per ottenere un composto sabbioso.

STEP 2

Versare il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm unto con i 10 g di burro residui e far riposare in freezer 15 min.

STEP 3

Unire in una ciotola capiente mascarpone e burro di arachidi

STEP 4

Amalgamare bene

STEP 5

Montare la panna fredda con lo zucchero a velo e incorporare nel composto al mascarpone con movimenti delicati dal basso verso l’alto

STEP 6

Versare la crema ottenuta sulla base

STEP 7

Sciogliere il cioccolato nel burro, lasciar intiepidire e versare questa glassa a filo al centro della torta

STEP 8

Spalmarla con una spatola facendola scendere dai bordi

STEP 9

Decorare con le arachidi

STEP 10

Riporre in frigo per lasciar consolidare tutto, l’ideale sarebbe aspettare sei ore prima di tirarla fuori (ma già dopo 12 ore fa la su figura)

STEP 11

E non esagerate con le fette! 🥹