Cheesecake al burro di arachidi
Cheesecake al burro di arachidi
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Biscotti secchi100 g
Burro fuso55 g
Cacao amaro1 cucchiaio
- PER LA CREMA
Formaggio spalmabile300 g
Yogurt greco (intero)225 g
Burro di arachidi crunchy Calvé180 g
Zucchero a velo75 g
- PER IL TOPPING
Cioccolato fondente100 g
Panna fresca60 ml
Procedimento
STEP 1
Tritare i biscotti, mescolarli con il cacao e il burro fuso. Distribuire il composto nello stampo con cerniera.
STEP 2
Compattare bene e lasciare in frigo 15 minuti.
STEP 3
Montare insieme formaggio, yogurt, burro di arachidi e zucchero a velo fino ad avere una crema liscia. Versare sopra le basi e livellare con una spatolina. Mettere in frigo almeno 2 ore.
STEP 4
Scaldare la panna e versarla sul cioccolato tritato. Mescolare fino a ottenere una ganache liscia. Versare un sottile strato sopra alla cheesecake.
STEP 5
La cheesecake è pronta per essere gustata.
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Amo la cucina semplice ma raffinata, fatta di piatti veloci, gustosi e sempre sani. Per me cucinare significa unire benessere ed eleganza, trasformando anche i momenti più frenetici in occasioni speciali. Con le mie ricette voglio dimostrare che mangiare bene non richiede tempo infinito, ma solo passione e cura per i dettagli.
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