STEP 1

Fare bollire le patate e una volta cotte togliere la buccia e schiacciarle

STEP 2

Salarle e aggiungere 2 uova al composto

STEP 3

Tritare la mortadella e tagliare a pezzettini la mozzarella e aggiungere tutto al composto.

STEP 4

Mettere un po' di olio in una pirofila e coprire la superficie con un po' di pan grattato per non far attaccare la torta,buttarci tutto il composto e ricoprire con una spolverata di pane grattugiato per far fare la crosticina.

STEP 5

Mettere in forno a 180 per 15/20 minuti.gli ultimi 5 minuti fare il grill per formare la crosticina