STEP 1

Mettete nella planetaria le uova intere e lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo…

STEP 2

Aggiungete la margarina tagliata a cubetti e mescolate fino ad incorporare la margarina…

STEP 3

Aggiungete la farina un po’ per volta continuando a mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Poi aggiungete il lievito e mescolate a mano con una spatola.

STEP 4

Alla fine otterrete questo impasto…

STEP 5

Infine aggiungete le mele tagliate a cubetti e mescolate sempre a mano.

STEP 6

Versate l’impasto in uno stampo con cerniera imburrato e infarinato e spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna in modo che in fase di cottura si formi una crosta

STEP 7

Infornate in forno statico caldo a 180° per circa 50 minuti