Ricetta Torta di mele con farina di mais di ricettedimaria
Ricetta Torta di mele con farina di mais di ricettedimaria

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Dolci

Torta di mele con farina di mais

15m

Facile

Ecco a voi la torta di mele gluten free più buona della storia! Sì, questo dolcetto è un mix di ingredienti che non contengono glutine; in particolare ho utilizzato farina di mais e farina di riso al posto della 00! La farina di riso è essenziale per dare morbidezza, quella di mais per un sapore più rustico e così ho utilizzato la istantanea di Molino Zanone, una farina perfetta per qualsiasi preparazione, dalla polenta ai dolci, alle frittelle!

di

ricettedimaria

Ecco a voi la torta di mele gluten free più buona della storia! Sì, questo dolcetto è un mix di ingredienti che non contengono glutine; in particolare ho utilizzato farina di mais e farina di riso al posto della 00! La farina di riso è essenziale per dare morbidezza, quella di mais per un sapore più rustico e così ho utilizzato la istantanea di Molino Zanone, una farina perfetta per qualsiasi preparazione, dalla polenta ai dolci, alle frittelle!

Ingredienti

8

Porzioni

uova

2

zucchero

100 g

farina di mais

120 g

farina di riso

80 g

olio di semi

40 ml

yogurt bianco naturale

1

mele

2

lievito in polvere per dolci

0.5

Procedimento

1 di 5

Rompiamo le uova e montiamole con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.

2 di 5

Uniamo poi lo yogurt e l’olio sempre continuando a montare con le fruste elettriche. Infine pesiamo le farine e il lievito e inglobiamoli nell’impasto.

3 di 5

Amalgamiamo bene l’impasto e versiamolo in uno stampo ben imburrato e infarinato.

4 di 5

Tagliamo a fettine le mele e disponiamole in superficie alla nostra torta. Inforniamo in forno caldo a 180°C per circa 35-40 minuti. Consiglio di eseguire la prova stecchino per garantirsi l’effettiva cottura!

5 di 5

Prima di servire, spolveriamo con dello zucchero a velo!