STEP 1

In una ciotola rompiamo le uova e le frulliamo con lo sbattitore elettrico

STEP 2

Uniamo lo zucchero, l’olio, lo yogurt

STEP 3

Aggiungiamo l’amido di mais e continuiamo a frullare

STEP 4

Piano, piano incorporiamo la farina

STEP 5

Infine aggiungiamo il lievito e amalgamiamo bene

STEP 6

Sbucciamo e tagliamo a dadini la metà di una mela e la aggiungiamo all’impasto mescolando con una spatola

STEP 7

Ungiamo e infariniamo una tortiera di 26cm di diametro

STEP 8

Versiamo l’impasto e livelliamo la superficie con la spatola

STEP 9

Ora tagliamo a spicchi sottili il resto delle mele e li disponiamo su tutta la superficie in cerchi concentrici, partendo dall’esterno

STEP 10

Cuociamo in forno statico a 180 gradi per 40 minuti