STEP 1

Riduci in pezzi 4 fichi senza buccia e metti da parte. Il resto tagliali a spicchi.

STEP 2

Monta le uova con lo zucchero, aggiungi lo yogurt, l'olio, la farina a più riprese e il lievito. Aggiungi i 4 fichi e metti in teglia da 26 cm diametro.

STEP 3

Sistema in superficie gli spicchi di fichi, spolvera con dello zucchero semolato, e della frutta secca a piacere. Io ho aggiunto qualche seme di zucca

STEP 4

Inforna a 170°, modalità ventilata per 45 minuti circa.