Torta di ciliegie con cioccolato
Torta di ciliegie con cioccolato
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Ingredienti
cioccolato fondente200 g
zucchero100 g
burro100 g
farina 00100 g
uova3
lievito½ bustina
circa di ciliegie400 g
vanillina o estratto di vanigliaq.b.
zucchero a velo x decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
La prima cosa da fare sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, lasciare intiepidire e nel frattempo lavare le ciliegie e togliere il nocciolo (io ho fatto con il coltello) montare le uova con lo zucchero fino a che diventano spumose,si aggiunge il composto di cioccolato la vanillina la farina e infine il lievito
STEP 2
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata , mettere metà delle ciliegie e una spolverata di zucchero semolato (facoltativo), cuocere in forno preriscaldato a 180gradi x circa 40 min,una volta cotta lasciare intiepidire un po' e decorare con il resto delle ciliegie e tanto zucchero a velo
Lo chef consiglia:
Che dire è solo da provare Cioccolato e ciliegie si sposano una meraviglia come una favola
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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