STEP 1

Preparate la crema mescolando prima i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete farina e amido e il latte caldo,portate sul fuoco e fate addensare, spegnete e aggiungete il succo di un limone, lasciate da parte a raffreddare.

STEP 2

Per la frolla, impastate insieme tutti gli ingredienti prima i solidi e poi i liquidi, formate un panetto e mettetelo a riposare in frigorifero.

STEP 3

Per la torta, frullate prima uova e zucchero, poi aggiungete il burro, infine la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone.

STEP 4

Adesso assemblate il dolce, in una tortiera da 26 imburrata e infarinata mettete prima la frolla, lasciandone circa 80 grammi da parte per la decorazione, poi aggiungete la crema livellando bene infine aggiungete l'impasto della torta e decorate a piacere con la frolla rimasta.

STEP 5

Infornate a 170 per 45 minuti, sfornate e gustate questo dolce veramente spettacolare 😍