STEP 1

In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero. Iniziate a mescolare e versate lo yogurt al cocco, lo sciroppo alla menta, l’olio di semi di girasole e il cocco rapè.

STEP 2

Unite la farina 00 e il lievito continuando sempre a mescolare con le fruste elettriche. Versate il composto in una tortiera (la mia è di 26 cm) imburrata e infarinata.

STEP 3

Cuocere in forno statico preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti. Terminata la cottura lasciate raffreddare la torta completamente. Spalmate su tutta la superficie un generoso strato di nutella e spolverizzate con cocco rapè. 😍😍😍