STEP 1

300gr di farina di farro "potete usare anche la 00"

STEP 2

3 uova " per una versione Veg potete sostituire le uova con 2 cucchiai di fecola di patate o amido di mais o farina di riso"

STEP 3

80gr di zucchero

STEP 4

1 bustina di lievito per dolci

STEP 5

70gr di cocco grattugiato

STEP 6

1 bicchiere di olio di semi

STEP 7

1 bicchiere di latte "potete sostituirlo con il latte di soia o acqua"

STEP 8

Cioccolato spalmabile "potete sostituirlo con quello veg. l'importante è che lo mettiate a sentimento 😆❤️"

STEP 9

Montate per qualche minuto le uova con lo zucchero ,aggiungete l'olio di semi il lievito e montate ancora.

STEP 10

Iniziate ad aggiungere la farina poco alla volta unendo il latte a filo " Se l'impasto vi risulta un po denso aggiungete altro latte "

STEP 11

Una volta fatto l'impasto aggiungete il cocco grattugiato, mescolate e unite il composto in una tortiera imburrata e infarinata da 24cm.

STEP 12

Infornate a 170° per 40/45 minuti modalità ventilato.

STEP 13

Tirate la torta e ancora calda spalmate la cioccolata per tutta la superficie, mette il cocco grattugiato a coprire e lasciate freddare.

STEP 14

Una volta fredda,tagliate impiattate e buon appetito 🍰😋