STEP 1

Dividere i tuorli dagli albumi. Aggiungere lo zucchero ai tuorli e montare a neve gli albumi

STEP 2

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro. Far raffreddare e aggiungere il composto poco alla volta ai tuorli

STEP 3

Quindi aggiungere gli albumi montati a neve e, infine, la farina

STEP 4

Infornare per 20/25 minuti. Forno statico a 200 gradi

STEP 5

Per la glassa: sciogliere il cioccolato con lo zucchero e un pochino di acqua

STEP 6

Quando la torta è pronta, ricoprirla con la glassa aiutandosi con un pennello o una spatola. Quindi aggiungere i lamponi