STEP 1

Monta uova e zucchero.

STEP 2

Aggiungi l’olio e, se vuoi una versione più fondente, incorpora 80–100 g di cioccolato sciolto e intiepidito ( potete mettere 70 g a sciogliere con il cioccolato in alternativa all'olio di semi ).

STEP 3

Unisci farina alternata a latte fino ad avere un impasto cremoso.

STEP 4

Aggiungi Ciobar e lievito setacciato.

STEP 5

Incorpora parte delle scaglie di fondente.

STEP 6

Versa in tortiera 22 cm.

STEP 7

Cuoci a 170° ventilato 40–45 min.

STEP 8

A 10–15 min dalla fine aggiungi altre scaglie sopra, lascia sciogliere e spatola leggermente per effetto rustico.

STEP 9

Raffredda e spolvera.

STEP 10

🔥 Variante extra fondente: con il cioccolato sciolto dentro sarà più umida e intensa tipo effetto Ciobar in tazza. Se l’impasto è troppo denso, allunga con 2–4 cucchiai di latte.

STEP 11

🌱 Variante veg: sostituisci le 3 uova con 200 ml bevanda vegetale + 40 g fecola (oppure yogurt vegetale) e porta l’olio a 80 g.

STEP 12

Tagliala quando è fredda… e preparati al silenzio religioso al primo morso 😏