Ricetta Torta alle banane di robertobabbilonia

Torta alle banane

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Torta alle banane

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Soffice e profumatissima è ideale per colazioni e merende ma ottima anche farcita

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Ingredienti

8
  • uova intere2 

  • zucchero semolato130 g

  • olio di semi100 ml

  • limone non trattato1 

  • zucchero di canna2 cucchiai

  • vanillina1 bustina

  • lievito per dolci1 bustina

  • banane medie mature4 

  • burro per la tegliaq.b.

  • zucchero a veloq.b.

Procedimento

STEP 1

Mettere in un mixer le banane sbucciate tagliate a rondelle e aggiungere lo zucchero semolato, la scorza e il succo del limone. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema densa e liscia quindi trasferirla in una boule.

STEP 2

Inserire ora le uova e l'olio di semi quindi con l'ausilio di una frusta elettrica incorporare il tutto alla frutta. Aggiungere la farina setacciata due volte insieme al lievito e alla vanillina e farla assorbire bene al composto.

STEP 3

Intanto portare alla temperatura di 180° il forno in modalità statica oppure a 170° in modalità ventilata.

STEP 4

Imburrare velocemente lo stampo di cottura e versarvi all'interno la preparazione. Ricoprire la superficie con una spolverata di zucchero di canna e infornare per 40/45 minuti.

STEP 5

Trascorso il tempo e dopo aver fatto la prova dello stuzzicadenti sfornare la torta e lasciarla raffreddare prima di estrarla dallo stampo.

STEP 6

Posizionarla capovolta sul piatto da portata e cospargerla con dello zucchero a velo.

STEP 7

La torta alle banane è pronta per essere gustata.

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Domande e recensioni

robertobabbilonia
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Mi chiamo Roberto e cucino per passione! Mi piace studiare e sperimentare nuovi sapori e nuovi accostamenti. Provate a uscire dagli schemi...vi stupirete!!

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