STEP 1

Iniziare la preparazione della torta all’arancia grattugiando la scorza delle arance. Spremere le arance e filtrare il succo per eliminare i semi.

STEP 2

Accendere il forno a 180°, modalità statico e proseguire con la preparazione montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere alle uova montate il succo d’arancia.

STEP 3

Aggiungere ai liquidi, la farina e il lievito setacciati mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. In questa fase della preparazione è possibile aggiungere 80 g di gocce di cioccolato fondente precedentemente infarinate. Infine aromatizzare con la scorza d’arancia e l’estratto di vaniglia.

STEP 4

Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 24-26 cm e versare il composto all’interno della teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 180°, modalità statico, per circa 35 minuti. Fare la prova stecchino per controllare la cottura interna della torta.

STEP 5

Spolverizzare la torta con zucchero a velo o scorza d’arancia grattugiata.e decorare a piacere