STEP 1

Tritare nel boccale del Bimby la scorza del limone con lo zucchero per 20 secondi a velocità 10.

STEP 2

Aggiungere la farina di cocco, la farina 00, l’olio di semi, il latte, le uova, il succo di limone e il lievito, mescolare per 30 secondi a velocità 5.

STEP 3

Versare in uno stampo imburrato e infarinato.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.