Ricetta TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO  di Ale.eru23

TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

Tempo totale
28 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Questa torta lo realizzata per il giorno del mio compleanno, e lo decorata mio piacimento. La ricetta l'ho presa dal blog GialloZafferano

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Procedimento

STEP 1

PER LA CREMA: In un pentolino mettete l‘amido di mais, il cacao e lo zucchero semolato. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio di legno e incorporate il latte a filo mescolando continuamente. Mettete la crema al cacao sul fuoco a calore moderato e fatela addensare senza smettere mai di mescolarla con il cucchiaio di legno.

STEP 2

Aggiungete il cioccolato fondente tritato e mescolate energicamente con una frusta a mano fin quando non sarà completamente sciolto.

STEP 3

Toglietela dal calore, versatela in una ciotola.Fare raffreddare completamente la crema al cioccolato.

STEP 4

PER LA TORTA: In una ciotola mettete lo zucchero, il Nesquik, il latte tiepido e l’olio di semi. Mescolate gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto cremoso e senza grumi. Aggiungete le uova e continuate a montare il composto con lo sbattitore elettrico fin quando non saranno completamente assorbite.

STEP 5

Incorporate poco per volta la farina 00 ed il lievito in polvere per dolci entrambi setacciati.

STEP 6

Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

STEP 7

Imburrate la tortiera e cospargetela con del cacao amaro, o Nesquik.

STEP 8

Versate metà dell’impasto al cioccolato e livellate con una spatola.

STEP 9

Fate cuocere la base della torta al cioccolato con cuore morbido in forno statico a 180° per 15 minuti circa.Sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.

Lo chef consiglia:
La decorazione la potete fare a vostro piacimento,  se volete provare qualcosa di diverso mettete dentro la torta la crema a latte, ricetta che io ho provato è personalmente è buonissima, la ricetta l'ho sempre trovata sul blog GialloZafferano.
Ale.eru23

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Domande e recensioni

Ale.eru23
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Ciao sono una ragazza che ama cucinare , mi piace sperimentare nuove ricette e soprattutto adoro cucina dolci farciti. Ad ogni ricetta che faccio aggiungo sempre il mio tocco personale. Desidero che ad ogni mio piatto la gente lo mangi con gli occhi.

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