STEP 1

Per preparare la torta a cioccolato per prima cosa scogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo mettete in una ciotola il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungete un pizzico di sale e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.

STEP 2

Versate 2 delle 6 uova, e continuate a lavorare fino al completo assorbimento. Unite anche metà del cioccolato fuso e amalgamate il composto con le fruste.

STEP 3

Proseguite versando le uova rimanenti e il resto del cioccolato fuso, mescolando ogni volta con le fruste fino al completo assorbimento.

STEP 4

A questo punto setacciate all’interno di una ciotola la farina, il cacao e il lievito. Incorporate le polveri con le fruste elettriche: dovrete ottenere u ne impasto liscio e omogeneo. Versate l’impasto in uno stampo del diametro di 22 cm foderato con carta forno.

STEP 5

Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e cuocete in forno statico preriscaldato a 180gradi per 40 minuti.