STEP 1

Sbattere i tuorli in una ciotola

STEP 2

Montare gli albumi a parte

STEP 3

Versare i tuorli negli albumi delicatamente

STEP 4

Aggiungere la farina, mescolare e aggiungere il lievito, il cacao, il latte, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone

STEP 5

Imburrare la tortiera (oppure usare carta forno)

STEP 6

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti