Torta ai tre cioccolati
Torta ai tre cioccolati
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente200ย g
Cioccolato bianco200ย g
Cioccolato al latte200ย g
Latte600ย g
Panna600ย g
Tortagel3ย bustine
Biscotti tipo digestive200ย g
Burro100ย g
Procedimento
STEP 1
Questa torta si prepara al contrario, prima la cima e in ultimo la base ๐, l'ordine dei 3 strati di cioccolato รจ assolutamente a proprio gusto
STEP 2
In un pentolino scaldiamo latte e panna fino a sfiorare il bollore, nel frattempo tritiamo il cioccolato bianco. Quando i liquidi hanno raggiunto il bollore uniamo il cioccolato tritato e 1 bustina di tortagel e mescoliamo fino a completo scioglimento e versiamo nello stampo e mettiamo in frigo
STEP 3
Ripetere lo stesso procedimento per ogni cioccolato (il tempo di preparazione รจ sufficiente per far solidificare il precedente)
STEP 4
Per la base sciogliere il burro e unire i biscotti tritati, prendere la torta dal frigo e versare il composto sull'ultimo strato di cioccolato aiutandosi con un cucchiaio e rimettere in frigo
STEP 5
Quando dobbiamo servire la nostra torta posizioniamo un piatto da portata sopra lo stampo e ribaltiamo velocemente. Dopo di che togliamo lo stampo delicatamente
STEP 6
Servire e.... godere!
Lo chef consiglia:
Farla 1 o anche 2 giorni prima fa guadagnare in gusto. Con gli stampi in silicone potete sbizzarrirvi con diverse forme. I vostri bimbi gradiranno sia la forma che il gusto ๐
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