STEP 1

Pulite i cachi, prelevate la polpa e frullatela con il frullatore ad immersione.

STEP 2

In una ciotola montate le uova fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

STEP 3

Aggiungete adesso la polpa dei cachi , la farina e mescolate, non preoccupatevi si formeranno dei grumi , vi basterà frullare il composto per qualche secondo con il frullatore ad immersione.

STEP 4

Adesso aggiungete l’olio, la cannella e infine il lievito, amalgamando bene il composto .

STEP 5

Trasferite tutto nello stampo da ciambella ( per sicurezza io ho leggermente oliato la base) e mettete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti .

STEP 6

Regolatevi sempre in base al vostro forno , vale sempre la prova stecchino!

STEP 7

Fattela raffreddare bene prima di consumarla ❤️