Torna cornetto alla nutella
Torna cornetto alla nutella
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Coni gelato150 g
Burro90 g
- PER IL RIPIENO
Panna montata400 g
Nutella250 g
Latte condensato180 g
- PER LA COPERTURA
Nocciole tritateq.b.
Procedimento
STEP 1
Iniziamo con la preparazione della base unendo in un contenitore i coni gelato frullati e il burro fuso, mescolare bene poi mettere il composto in una tortiera ricoperta con carta forno (fondo e bordi) e compattare col dorso di un cucchiaio Mettere in frigo per mezz'ora
STEP 2
In un contenitore unire latte condensato e nutella e mescolare bene
STEP 3
Montare la panna e unirla un pó alla volta al composto al cioccolato mescolando dal basso verso l'alto con una spatola
STEP 4
Quando è ben amalgamato mettere il ripieno nella tortiera e lasciare almeno 6 ore in freezer
STEP 5
Per la copertura sciogliere il cioccolato in microonde (o a bagnomaria) e versare in modo irregolare con un cucchiaio sulla torta, aggiungere le nocciole tritate e rimettere in freezer fino al momento di servirla
Lo chef consiglia:
Tenerla 10 minuti a temperatura ambiente per farla ammorbidire, ma si può mangiare anche congelata
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