Tiramisù pistacchio e pan di stelle in uovo
Tiramisù pistacchio e pan di stelle in uovo
Introduzione
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Ingredienti
Mascarpone150 g
Latte condensato50 g
Panna da montare100 ml
Crema al pistacchio100 g
Caffèq.b.
Latteq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavorare il mascarpone, il latte condensato e la crema al pistacchio con le fruste elettriche per qualche secondo
STEP 2
Montare la panna ed aggiungere al composto precedente con una spatola
STEP 3
Prendere metà uovo e iniziare ad assemblare il tiramisù: con una sac a poche fare un primo strato di crema, coprire con i pan di stelle bagnati in latte e caffe (in rapporto 1:1 stessa quantità di latte stessa quantità di caffè)
STEP 4
Stendere un leggero strato di crema al pistacchio sui pan di stelle e continuare ad alternare uno strato di crema e uno di pistacchi
STEP 5
Decorare con granella di pistacchi, fragole, pan di stelle e crema al pistacchio
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