Tiramisù Kinder Bueno-Nutella
Tiramisù Kinder Bueno-Nutella
Introduzione
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Ingredienti
mascarpone500 g
zucchero100 g
nutella40 g
uova3
barrette Kinder Bueno2
cacaoq.b.
biscotti Savoiardi300 g
Procedimento
STEP 1
Separiamo i tuorli dagli albumi,quest’ultimi li montiamo a neve aggiungendo 100 g di zucchero poco alla volta.Successivamente amalgamiamo tuorli,mascarpone,nutella e le 2barrette di Kinder Bueno che sbricioliamo per avere la croccantezza nella crema.
STEP 2
aggiungiamo poco alla volta gli albumi montati a neve(bisogna amalgamare bene),dopodiché possiamo cominciare la nostra base di biscotti savoiardi;potete spezzarli o sbriciolarli fate un po’ come vi pare
STEP 3
Quindi formiamo degli strati/livelli (due nel mio caso),dove alterniamo crema e biscotti.Infine cacao e 2 pezzetti di Kinder Bueno per decorare e mettere in frigo.
Lo chef consiglia:
Ovviamente per la decorazione del tiramisù per 8 porzioni come nella foto,bisognano 4 barrette e una sbriciolata di Savoiardi al centro
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Salve mi chiamo Giovanni,fin da piccolo appassionato di cucina grazie a mio padre (👨🏻🍳).La mia carriera nella ristorazione comincia a 15 anni prima nel negozio di famiglia,successivamente nei vari ristoranti dove ho lavorato come cameriere e aiuto cuoco all’occorrenza,numerosi servizi catering con o senza mio padre dove insieme a lui spesso ho fatto da secondo o responsabile dell’angolo siciliano(fritture panelle,crocchè e focaccine con milza).Oggi a 31 anni,gestisco un Pasta box nel sud della Francia dove non manca per me lo spazio di proporre nuove ricette👋🏻😊👨🏻🍳
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