STEP 1

Per la purea di fragole preparare: 200g di fragole con 50 gr di zucchero a velo e 50ml di succo di limone e frullare il tutto

STEP 2

Per la crema mettere 200ml di panna fresca da montare in una ciotola e con lo sbattitore montare la panna, successivamente aggiungere i 250gr di mascarpone e i 50 gr di zucchero a velo con la scorza di limone grattugiata e continuare ad amalgamare con lo sbattitore e infine aggiungere delle fragole a pezzettini, quantità a pezzettini, e amalgamare con una spatola

STEP 3

Prendete un piatto o una teglia e fate uno strato con i savoiardi e uno strato con la crema, fare almeno due strati di Savoiardi e due di crema. infine decorare con fragole