STEP 1

Prepariamo il caffè, mettiamo dentro un bricchetto e aggiungiamo il liquore Bayles

STEP 2

Frulliamo in maniera grossolana i biscotti e li mettiamo da parte.

STEP 3

Prepariamo la crema al mascarpone, dividendo l' albume dai tuorli. Montiamo questi ultimi con lo zucchero fino ad avere un composto denso e spumoso.

STEP 4

Aggiungiamo delicatamente il mascarpone amalgamandolo per bene.

STEP 5

Montiamo gli albumi a neve ferma con l'aiuto di una frusta elettrica. Incorporiamo alla crema, quindi con una leccarda giriamo dal basso verso l’alto.

STEP 6

Prendiamo i bicchieri e formiamo degli strati. Mettiamo sul fondo circa 2 cucchiai di biscotti tritati, bagniamo con il caffè.

STEP 7

Aggiungiamo un paio di cucchiai di crema al mascarpone, poi un cucchiaio di nutella. Ripetere tutti i passaggi fino a terminare con cacao amaro e granella di pistacchi.

STEP 8

Porre i bicchieri in frigorifero per almeno tre ore, prima di servire.

STEP 9

Semplici, veloci, ma soprattutto buonissimi i nostri bicchieri di tiramisu' al Bayles