Timoncello
Timoncello
Introduzione
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Ingredienti
Alcool puro250 g
Acqua250 g
Zucchero230 g
Timo fresco15 g
Cannella in polvere½ cucchiaino
Curcuma in polvere½ cucchiaino
Limone scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettete in un barattolo ermetico l’alcool con la scorza del limone e le foglioline di timo
STEP 2
Tenetelo al buio per tre giorni ricordandovi di scuoterlo almeno una volta al di
STEP 3
Preparate ora lo sciroppo
STEP 4
Fate scaldare l’acqua con lo zucchero fino a che si sarà sciolto
STEP 5
Lasciate raffreddare
STEP 6
Unite cannella e curcuma
STEP 7
Filtrate bene l’alcol
STEP 8
Miscelate i due liquidi
STEP 9
Imbottigliate
STEP 10
Lasciate riposare 30 giorni prima di consumarlo e… Buona digestione!!!
Lo chef consiglia:
Tenetelo in frigorifero e gustatelo fresco… è ancora più buono!!!
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Ciao sono Arianna cuoca per passione e per lavoro!!! Amo cucinare soprattutto primi e dolci!!!
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