Liquore al Rosmarino
Liquore al Rosmarino
Introduzione
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Ingredienti
Aghi di rosmarino150 g
Alcol puro a 95° gradi500 ml
Arancia (scorza)1
Cannella in polvere2 cucchiaini
Zucchero500 g
Acqua500 ml
Procedimento
STEP 1
In un contenitore di vetro a chiusura ermetica ( potete anche sigillarlo con la pellicola da cucina) gli aghi di rosmarino, la scorza del limone e dell’arancia e la cannella nell’alcol, per circa 8 giorni. Mettete in un luogo buio, fresco ed asciutto.
STEP 2
Scuotete il contenitore ogni giorno in modo da evitare residui.
STEP 3
Trascorsi gli 8 giorni, prendete un pentolino, fate bollire l’acqua con lo zucchero e fate raffreddare.
STEP 4
Successivamente, filtrate l’alcool e unitelo all’acqua con lo zucchero, mescolate e versate il liquore in una bottiglia di vetro ( se volete potete anche introdurre un rametto di rosmarino per decorazione).
STEP 5
Chiudete e lasciate riposare per un mese e poi potete berlo!
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!
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