STEP 1

Lavate le fragole, asciugatele molto bene, togliete il picciolo e tagliatele a pezzetti.

STEP 2

Mettete le fragole a pezzetti in un recipiente insieme all’alcol puro a 95°, chiudete il recipiente con un coperchio e lasciatelo in infusione per 2 settimane circa.

STEP 3

Dopo 2 settimane, mettete l’acqua in un pentolino insieme allo zucchero e fatelo cuocere a fiamma bassa finchè si scioglierà completamente e inizierà ad addensare, appena bolle, spegnete.

STEP 4

Fate raffreddare lo sciroppo di zucchero.

STEP 5

Filtrate l’alcol dalle fragole e unitelo allo sciroppo di zucchero ben raffreddato.

STEP 6

Mescolate con un cucchiaio e mettete il liquore alle fragole nella bottiglia.

STEP 7

Fate riposare una settimana circa prima di consumarlo.