STEP 1

Occorrono solo 20 minuti per la preparazione, ma 15 giorni almeno per il riposo in vasetto di vetro chiuso e posto in luogo asciutto, agitando almeno ogni 3 giorni.

STEP 2

Per la preparazione lavare bene i limoni non trattati e tagliare la buccia facendo attenzione a non tagliare anche la parte bianca.

STEP 3

Versare in un vasetto capiente di vetro e coprire con l'alcool; chiudere il vasetto e mettere a riposo per almeno 15 giorni.

STEP 4

Passato il tempo del riposo, bollire mezzo litro di acqua e sciogliere dentro lo zucchero.

STEP 5

Fare raffreddare molto bene e poi aggiungere l'alcool insaporito con le bucce di limone dopo averlo filtrato; mescolare bene e infine versare nelle bottiglie; con questa preparazione viene prodotto circa un litro e mezxo di limoncello.

STEP 6

Si consiglia di berlo dopo circa un mese per poter gustare tutto il suo sapore È ottimo berlo ghiacciato mettendo la bottiglia nel congelatore.