STEP 1

Lavare bene i limoni

STEP 2

Asciugarli e tagliare la scorza avendo cura di prendere solo la parte gialla (consiglio: non grattugiare, la scorza deve essere spessa)

STEP 3

Mettere la scorza a macerare insieme all'alcol per 30 giorni ca in un luogo buio

STEP 4

Passato il tempo necessario, creare uno sciroppo con acqua e zucchero

STEP 5

Lasciar raffreddare e mescolare l'alcol, filtrando la scorza di limone e mescolare bene allo sciroppo

STEP 6

Imbottigliare o travasare in barattoli di vetro e lasciar riposare per 40 giorni

STEP 7

Il limoncello è pronto per essere degustato!