Tartufini salati
Tartufini salati
Introduzione
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Ingredienti
Ricotta250 g
Carciofi sott'olio5
Mascarpone250 g
Erba cipollinaq.b.
Prosciutto cotto a fette100 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Mirtilli secchiq.b.
Noci tritateq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unire i formaggi, l' erba cipollina, il sale e il pepe. Mescolate bene e divideteli.
STEP 2
In metà parte unite il tonno sott'olio e l' erba cipollina tritata e nell' altra il prosciutto cotto tritato finemente e i carciofi sott'olio tritati.
STEP 3
Preparate due piatti, in uno mettete la granella di frutta secca e nell' altro i mirtilli tritati.
STEP 4
Formate delle palline e le passate nella frutta secca e nei mirtilli.
STEP 5
Prima di servire fate riposare in frigorifero.
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Mi chiamo Francesca Casa,sono una Cesarina e Lady Chef della Regione Sicilia. Io considero il mio rapporto con la cucina come una grande storia d'amore e i miei piatti sono il frutto di questa grande passione.Sono anche una food blogger, ho una pagina su Instagram @_cucina_di_casa
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