Tartellette con crema pasticcera cotta
Tartellette con crema pasticcera cotta
Introduzione
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Ingredienti
farina300 g
zucchero150 g
burro freddo150 g
estratto di vaniglia o buccia grattugiata di un limone1 cucchiaino
lievito per dolci1 cucchiaino
uovo intero1
crema pasticceraq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastiamo gli ingredienti in questo ordine: Farina con zucchero lievito e burro (amalgamiamo e formiamo un composto sabbiato) poi aggiungiamo uova e estratto di vaniglia.... Impastiamo velocemente.... Formiamo un panetto... Riposare in frigorifero per 30 minuti....
STEP 2
Formiamo delle palline di circa 20 g e mettiamole in uno stampo per mini muffin....con un turacciolo facciamo un foro e aiutandoci con il dito diamo forma alle nostre tartellette.... Bucherelliamo il fondo e riempiamo con crema pasticcera.... Inforniamo a 180° per 20 minuti circa. Raffreddiamo e spolveriamo con zucchero a velo....
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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