STEP 1

Tagliare i cetrioli a fettine molto sottili, io l’ho fatto con il pelapatate. Abbassare le estremità di una fetta sì e una no, per infilarci una fetta orizzontale.

STEP 2

Sollevare le estremità di una fetta sì e una no, per infilarci un’altra fetta orizzontale. E così via.

STEP 3

Fino a ottenere una rete fitta

STEP 4

Spalmare con il formaggio tutta la superficie, mentre salmone, avocado e pomodoro andranno posizionati in un terzo della rete di cetrioli.

STEP 5

Arrotolare

STEP 6

E tagliare