Ricetta Supplí filanti di DolcipasticciconEma
Ricetta Supplí filanti di DolcipasticciconEma

314

Antipasti

Supplí filanti

1h
Facile

Specialità romana. Idea sfiziosa da gustare in un antipasto, buffet, aperitivo... Facile da realizzare e ottima se avanza del riso 😉 per non creare sprechi #dolcipasticciconemanuela

Specialità romana. Idea sfiziosa da gustare in un antipasto, buffet, aperitivo... Facile da realizzare e ottima se avanza del riso 😉 per non creare sprechi #dolcipasticciconemanuela

Ingredienti

4

Porzioni

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Supplí filanti

1 di 10

Versare la passata di pomodoro e il brodo di carne. Condire con sale e pepe.

2 di 10

Tagliare a dadini la mozzarella.

3 di 10

Scaldare l'olio extravergine soffriggere la cipolla tagliata fina fina

4 di 10

Preparare il sugo (io uso farlo semplice però si può anche fare un ragù)

5 di 10

In una ciotola mettere il riso 2 uova e il parmigiano e amalgamare bene.

6 di 10

Lessare il riso 10 minuti in Acqua bollente salata.

7 di 10

Preparare i supplí

8 di 10

Scolarlo e passarlo nel sugo. Far Amalgamare bene e lasciare riposare.

9 di 10

Con le mani lavorare una pallina di riso formando una forma ovale e al centro di ogni supplí inserire 3 dadini dadini di mozzarella.

10 di 10

Passare poi i supplí in 1 uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere in olio bollente.