STEP 1

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola aiutandovi con le fruste elettriche.

STEP 2

Scaldate una padella di diametro di circa 18 cm (così, se non avete la padella apposita per le crêpes, verranno facilmente belle tonde ), quando è ben calda prelevate con un mestolo ( riempito circa a 3/4), muovete la padella per stenderlo su tutto il fondo in modo uniforme) un po’ di impasto e cuocete 2 min per lato a fiamma non troppo alta.

STEP 3

PROCEDIMENTO per le mele: cuocete le mele a pezzetti con 1 bicchiere d’acqua, gli ultimi 5 minuti aggiungete cannella e pinoli, quando cotte versate il mezzo bicchiere d’acqua dove avete sciolto il kuzu e cuocete altri 2 minuti fino ad addensare il sugo, vedrete che crema 😉

STEP 4

🌸Io le ho farcite con yogurt skyr e un po’ di mele cotte e completate con burro di mandorle