STEP 1

Fate rosolare in una padella antiaderente la cipolla (o il porro) per 5', aggiungete la carota e i peperoni, dopo 10' le zucchine, continuate per ancora un 5' la cottura a fuoco basso, dopodiché scolate le verdure e fatele raffreddare bene.

STEP 2

Prendete la sfoglia ora, bucherellatela coi rebbi di una forchetta, mettete le verdure scolate al centro, sopra spargeteci un bel po' di dadini di provola aff, richiudete la sfoglia e, con una rotellina da cucina, fategli dei taglietti/ricamo.

STEP 3

Spennellate ora con il latte la sfoglia ed infornatelo sulla teglia da forno, con la sua carta, sui 180° per 25/30' (a seconda del Vs forno!).

STEP 4

Una volta colorito e cotto, sfornatelo, lasciatelo intiepidire, impiattate e servite. Gustate coi Vs ospiti.