Spremuta solida
Spremuta solida
Introduzione
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Ingredienti
Spremuta di arancia350 g
Miele3 cucchiaini
Colla di pesce3 fogli
Procedimento
STEP 1
Ammollate la colla di pesce in acqua fredda, spremete le arance ed il limone e fate bollire il succo sciogliendo il miele. Strizzate la folla ed unitela al composto mescolando bene fin che si scioglie.
STEP 2
A questo punto versate in dei bicchierini o stampi mono dose e lasciare in frigo almeno 4 ore fin che vedete che prende la consistenza solida.
Lo chef consiglia:
Servire con guarnizioni a piacere o degustare semplicemente cosi
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