STEP 1

Lavate le fragole, poi asciugatele con cura.

STEP 2

Una metà delle fragole tagliate a dadini, un'altra metà frullate.

STEP 3

In una ciotola versate la panna fresca e lo yogurt, poi aggiungete lo zucchero a velo. Frullate il tutto fino a ottenere una crema.

STEP 4

Per ultimo aggiungete le fragole frullate e le fragole a dadini, mescolando il tutto.

STEP 5

Trasferite in un contenitore di alluminio o in ceramica e trasferite in freezer per ca. 30 minuti. Trascorsa mezz’ora, estraete il gelato dal freezer e rimestatelo per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripetete la stessa operazione ogni mezz'ora per altre 46 volte, dopodiché lasciate il gelato nel freezer per almeno 10 ore. Il gelato con fragole è pronto per essere servito.