STEP 1

🌸 Taglia i filetti di salmone a cubetti, bagnali con un po’ di olio extravergine di oliva e impanali con un mix di pan grattato integrale, mandorle frullate e timo. Aggiungi un pizzico di sale.

STEP 2

🌸 Inserisci i cubetti impanati negli spiedini e adagiali su una teglia ricoperta con carta da forno e irrora con un filo di olio extravergine d’oliva.

STEP 3

🌸 Cuoci in forno statico a 200°C girando a metà cottura per circa 20-25 minuti.

STEP 4

🥗In abbinamento una ricca insalata di finocchi e barba, mezza arancia 🍊 e olive verdi 🫒 condita con olio extravergine d’oliva e succo di limone bio.

STEP 5

🔎Con questo abbinamento farai un pieno di acidi omega 3, di fibre, ma anche di macronutrienti come potassio, calcio, folati e vitamina C.