Introduzione

E’ una crema spalmabile dal sapore intenso, cremoso e vellutato, ottima sul pane, come base per tartine e adatta da abbinare a verdure crude o stuzzichini. Il tofu è di per sé un alimento neutro che assorbe il sapore degli altri ingredienti con i quali viene cucinato. Se vuoi un consiglio questa crema è più buona mangiata il giorno dopo quando il sapore di tutti gli ingredienti si è amalgamato per bene.