STEP 1

Tagliare la zucchina a spaghetti con un affettatrice a spirale. Pulire l avocado e unire in un contenitore alto la sua polpa al succo di limone e un pizzico di sale e pepe. Frullare il tutto. Arrotolare gli spaghetti di zucchina in un piatto da portata e condire con la salsa. Completare con granella di pistacchi. Un filo d olio come condimento e servire.