Spaghetti panna e salmone
Spaghetti panna e salmone
Tempo totale 3 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
zucchine verdi3
sale finoq.b.
pepeq.b.
olio EVOq.b.
foglie di basilicoq.b.
foglie di mentaq.b.
panna acida2 cucchiai
ribesq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare a julienne le zucchine e condire con sale e succo di limone, lasciare riposare nel frigo per almeno 2 ore
STEP 2
Eliminare l'acqua in eccesso e condire con olio evo, sale, pepe, foglie di menta e basilico, lasciare riposare ancora un'oretta
STEP 3
Impiattare con nido di spaghetti di zucchine, ciuffetti di panna acida, pezzetti di salmone affumicato e decorare con ribes
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Samantha_saporiacolori
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Mi chiamo Samantha. Classe 1986. Genovese doc. Autodidatta in tempo di covid. Seguitemi anche nel mio profilo Ig saporiacolori_samantha
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