STEP 1

Puliamo e laviamo bene la scarola

STEP 2

In un'ampia padella mettiamo aglio e olio evo

STEP 3

Facciamo soffriggere per pochi minuti e aggiungiamo la scarola, saliamo e pepiamo

STEP 4

Facciamo cuocere aggiungendo un po' di acqua

STEP 5

Tostiamo i pinoli in padella per qualche minuto

STEP 6

Mettiamo l'uvetta a rinvenire in acqua

STEP 7

Quando la scarola è pronta aggiungiamo le olive, i pinoli, l'uvetta strizzata

STEP 8

Apriamo la pasta sfoglia e la mettiamo in una teglia con carta da forno

STEP 9

Aggiungiamo il composto

STEP 10

Ricopriamo con altra pasta sfoglia

STEP 11

Bucherelliamo con una forchetta e chiudiamo bene i bordi

STEP 12

Spennelliamo con un uovo sbattuto

STEP 13

Inforniamo a 180° per 45 minuti almeno, controllando ogni tanto il forno

STEP 14

Impiattiamo e buon appetito 😁