Spaghetti al sugo di bocconcini di Razza
Spaghetti al sugo di bocconcini di Razza
Tempo totale 30 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Razza400Â g
Pomodorini12Â
Prezzemoloq.b.
Aglio1Â spicco
Pepeq.b.
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Spaghetti 300 g divellaq.b.
Procedimento
STEP 1
Padella olio aglio prezzemolo pomodorini fuoco vivo 2/3/ minuti.
STEP 2
Tagliamo a pezzetti il trancio di filetto
STEP 3
Aggiungiamo la Razza nella padella dopo 2/3/minuti bagnamo con il vino bianco facciamo evaporare abbassiamo la fiamma e portiamo a termine la cottura aggiungendo del brodo di pesce
STEP 4
Cuociamo gli spaghetti al dente e insaporiamoli in padella
STEP 5
Impiattiamo
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