Spaghetti con pomodori al forno
Spaghetti con pomodori al forno
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Io per tre persone ho utilizzato g di pomodorini fiaschetto800 g
perché avevo quelliq.b.
ma solitamente si utilizzano pomodori Sanmarzano molto rossiq.b.
Si dividono a metà e si sistemano in una tegliaq.b.
si salano e poi si cospargono con un preparato di basilico spezzettatoq.b.
aglio tritato finisssimoq.b.
origanoq.b.
tanto parmigiano e alla fine un bel po' d'olio Si deve considerare che gli spaghetti si devono condire e assorbono molto condimento Non aggiungere acqua perché in cottura i pomodori la rilasciano (e non rimanere asciutti )q.b.
se son asciutti magari si aggiunge1
Mettere la teglia in forno a °/200°finche non sono cotti e ben rosolati sopra180
Cuocere nel frattempo la pasta e quando è cotta mescolare con i pomodori che saranno stati un po' spezzettati impiattare e buon appetitoq.b.
Procedimento
STEP 1
Io oggi per tre persone ho utilizzato 800g di pomodorini fiaschetto ,perché avevo quelli ,ma solitamente si utilizzano pomodori Sanmarzano molto rossi .
STEP 2
Si dividono a metà e si sistemano in una teglia ,si salano e poi si cospargono con un preparato di basilico spezzettato,aglio tritato finisssimo,origano ,tanto parmigiano e alla fine un bel po' d'olio. Si deve considerare che gli spaghetti si devono condire (e non rimanere asciutti ) e assorbono molto condimento. Non aggiungere acqua perché in cottura i pomodori la rilasciano ,se son asciutti magari si aggiunge una tazzina.
STEP 3
Mettere la teglia in forno a 180°/200°finche non sono cotti e ben rosolati sopra .
STEP 4
Cuocere nel frattempo la pasta e quando è cotta mescolare con i pomodori che saranno stati un po' spezzettati ...impiattare e buon appetito😋🍝🍷
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono lucana, vivo a Napoli da moltissimi anni e nella mia cucina si mescolano tradizioni della cucina lucana ,campana e tanto altro ancora .
Domande e recensioni