Spaghetti con crema di patate e paprika
Spaghetti con crema di patate e paprika
Introduzione
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Ingredienti
Paprika dolce2 cucchiai
Spaghetti fritti150 g
Olioq.b.
Pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Lessare una patata L altra cucinarla nella friggitrice ad aria 205 gradi 12 minuti
STEP 2
In una padella soffriggere l’aglio in un po’ di olio … a fuoco spento far insaporire le olive e metterle da parte
STEP 3
All olio ancora caldo ( fuoco spento altrimenti la paprika si brucia )aggiungere la paprika dolce attendere pochi secondi e aggiungere mezzo mestolo di acqua si otterrà una Crema fluida rossa
STEP 4
Cuocere gli spaghetti e aggiungere la crema di paprika
STEP 5
Con la patata lessata creare una Crema con un po’ di acqua … con il mix
STEP 6
E infine comporre il piatto Crema di patate sul fondo e aggiungere … spaghetti infine le olive nere e le patate a cubetti e del pepe
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