Ricetta Simil Badrijani di Musicaperilpalato

Simil Badrijani

Simil Badrijani

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

La mia versione degli involtini georgiani

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Frulliamo le noci con aglio, peperoncino, coriandolo, aceto, prezzemolo, sale e acqua poco alla volta fino ad ottenere una crema liscia e compatta.

STEP 2

Tagliamo le melanzane nel senso della lunghezza e le grigliamo.

STEP 3

Quando si saranno raffreddate mettiamo in una estremità un cucchiaino di crema e arrotoliamo.

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