Sgagliozze
Sgagliozze
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- PER LA POLENTA
Acqua1 lt
Saleq.b.
Farina di mais200 g
- PER FRIGGERE
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Una volta cotta la polenta versarla ancora calda in una grande pirofila, livellarla e farla raffreddare.
STEP 2
Tagliarla a pezzi più o meno regolari e friggere in olio di arachidi bollente. Far asciugare su carta per fritti e servire le sgagliozze calde calde condendole con abbondante sale.
Lo chef consiglia:
Se vi capiterà di visitare Bari la mia città vi consiglio di gustare questo cibo da strada ammirando le bellezze della città vecchia.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Mammavanna
24 ricette
Nonna di tre bimbe, mamma di tre figli con la cucina nel DNA😉 Le mie ricette non hanno segreti, amo la tradizione ma adoro sperimentare e penso che condividere con gli altri arricchisca soprattutto noi stessi. Mi trovate su Instagram come Mammavanna🤗
Domande e recensioni